嬰幼兒是人體一生中生長發育迅猛的階段，為滿足需要，必須從食物中獲取足夠量的營養素。若長期缺乏某種營養素，就會使嬰幼兒的生長發育受到阻礙，影響健康。

　　因此，父母要注意保證嬰幼兒能獲取足夠的所需營養素，滿足其生長發育的需要。

　　那么，哪些飲食營養是嬰幼兒正常發育所需要的？

　　1、蛋白質

　　蛋白質主要是由動物性食物或奶類提供的。剛出生的嬰兒在母乳不足的情況下，往往就會用人工喂養，用米粉沖成米糊或用麥乳精、甜煉乳喂養等。

　　這種喂養方式容易使嬰兒缺乏蛋白質，從外觀上看起來這些嬰兒都不瘦，但其實他們的肌肉很不結實，生長發育緩慢，而且還會多病。

　　2、維生素D

　　用母乳喂養嬰兒，事實上也缺乏維生素D。因此母乳喂養一定要及時補充，同樣那些用牛奶喂養的媽媽更應該給嬰兒及時的補充一定的營養。嬰幼兒缺乏維生素D就會骨胳發育受到影響易患佝僂病。

　　3、鈣

　　鈣對嬰幼兒骨骼、牙齒和成長都非常重要，一般來說，只要寶寶吃奶吃的好，無論是母乳還是奶粉，寶寶都不會缺鈣。

　　含鈣較多的食物有奶制品、豆制品、雞蛋、蝦皮、海魚、大白菜、西蘭花等，補鈣的同時要補充維生素D，速進鈣的吸收。

　　4、鐵

　　鐵在嬰幼兒飲食營養中重要，嬰幼兒生長快，鐵的需求量相對也較多。乳汁中含鐵量極少，故要額外補充。在選擇含鐵食物時要考慮鐵的吸收利用。動物肝臟含鐵高，可做成肝泥以供食用。

　　綠葉蔬菜含鐵較多，可加工成菜汁或菜泥，既補充鐵又補充維生素。

　　5、鋅

　　鋅與生長發育關系密切，嬰幼兒缺鋅，會發育遲緩、味覺和食欲都降低，母乳喂養的嬰幼兒很少缺鋅，乳制品中富含鋅，尤其是吃母乳，對鋅的吸收率能達到60%以上。

　　蛋黃、瘦肉、動物肝臟、魚也都含有大量的鋅，孩子正常飲食，就能攝入足夠的鋅。

　　總之，若嬰幼兒缺乏一些營養元素，就會影響到嬰幼兒的生長育，而以上所例舉的營養元素可以從飲食中得到補充，要給嬰幼兒攝入的營養要充足并均衡，這樣才能保障生長發育的需要。