初冬時節，天氣干燥。雖然外界氣溫較低， 但在北方暖氣開始供暖， 南方也有很多人在用空調或電熱毯， 人體內往往內熱散發不暢，“火起蕭墻”。這時就得找準“起火點”，清除內熱。

　　內火旺的癥狀

　　“上火”（熱證） 的臨床表現有輕有重，常見的重癥如中暑，多在處于溫度過高、缺水、悶熱的環境下時間過長所致，可出現發熱，甚至昏迷， 是一種典型的外感火熱證。 而通常所說的“上火”一般比較輕，多屬于中醫熱證的輕癥，如不伴有全身熱性癥狀的眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。 這種情況內生的火熱情況比外感火熱多。如工作生活壓力大、經常熬夜、吃辛辣食物等，易從內生火。

　　實火臨床表現：面紅目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起、身熱煩躁、尿少便秘、尿血便血、舌紅苔黃、脈數。

　　虛火臨床表現： 多因內傷勞損所致， 可進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺（氣虛內熱）兩型。 陰虛火旺多表現為潮熱盜汗、 形體消瘦、口燥咽干、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈細數。 氣虛火旺常見癥狀有全身低熱、 午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。

　　初冬四款粥去內火

　　1、（心熱）蓮子百合粥

　　表現： 悲秋抑郁之人多有心火過旺的問題。 有心事的人未必有心熱，但有心熱的人一定有“心事”，出現心煩、失眠、口舌生瘡等癥狀。

　　應對： 如果伴有小便赤黃的情況，可用干蓮子 30 克（不去心）、干百合 20 克、大米 100 克、冰糖適量，一同熬粥喝，可養心安神。體質偏寒的人可少放點蓮子，再加些紅棗同煮。

　　2、（肝熱）決明子菊花粥

　　表現：“肝主疏泄”，有肝熱的人往往肝氣郁結， 難以控制自己的情緒，暴躁易怒。肝氣上逆后還會引起頭疼頭暈、面紅目赤、口苦咽干等癥狀。

　　應對： 決明子和菊花都有清肝熱的作用。可先將 15 克決明子炒熟，包在小布包里，再與 10 克菊花，適量糯米、大米一起煮成粥喝。

　　3、（肺熱）雪梨銀耳羹

　　表現： 肺和人體內的水液息息相關， 因此肺熱過盛的人多會出現嗓子發干、喉嚨腫痛、干咳無痰的情況。

　　應對： 取雪梨 1 個， 去皮切塊；銀耳 100 克，泡發洗凈；清水煮開后加蜂蜜調勻喝下， 即可收到生津止渴、清熱止咳的作用。

　　4、（胃熱）蘿卜汁、綠豆粥

　　表現： 胃熱的人多會出現上腹部疼痛、口臭、便秘等癥狀。 有的人還會突然想吃冰冷的食物或是出現牙齦腫痛、出血的情況。

　　應對： 胃熱的人要格外注意飲食，禁食辛辣厚膩的食物，多吃新鮮的瓜果蔬菜。 每天喝一小碗用白蘿卜榨成的汁或是綠豆粥都可以降胃熱。