相信兒童醬油是很多寶媽給寶寶添加輔食的調(diào)味品，很多媽媽看包裝上寫著其中添加了各種營養(yǎng)素，還能調(diào)味促進寶寶的食欲，于是在跟寶寶制作輔食時通通要添加......

　　但是這樣做真的對嗎？今天我們就來仔細說說“兒童醬油”的問題。傳說兒童醬油“含鈉低、不含防腐劑、富含蛋白質(zhì)氨基酸，營養(yǎng)價值高。”事實真的如此嗎？

　　解讀：含鈉低？

　　1g鹽=388.8mg鈉。兒童醬油每15ml就含有鈉914mg。0-1歲嬰兒母乳或配方奶仍為每日主要食物，我們看看配方奶中的含鈉量：以上為愛尼可有機2段奶粉（適用于6-12月嬰兒）中含鈉量，每100g含有243mg鈉。以6個月嬰兒為例，每日奶量約840ml，即：每日從配方奶中攝入鈉295.974mg。

　　故而得出結(jié)論：0-1歲的嬰兒每日從配方奶中攝入的鈉已經(jīng)接近臨界值（350mg），再加上食物中本身就含有微量的鈉，故而，1歲以內(nèi)的嬰兒在輔食中無需額外添加鈉，雖然兒童醬油含鈉低，但是從孩子自身的需求來講，再低的鈉含量也是多余的。因為嬰兒腎臟的排鈉能力差，如果攝入過多的鈉，會引起鈉中毒問題。

　　解讀：不含防腐劑？

　　央視曝光兒童醬油幾乎所有都使用防腐劑。據(jù)報道，號稱氨基酸態(tài)氮含量高、不含防腐劑的"兒童醬油"包裝鮮亮、售價高。然而，央視記者查看多種兒童醬油的調(diào)料表后發(fā)現(xiàn)，幾乎所有都使用防腐劑。專家介紹，目前國家沒任何針對兒童醬油的標準，而醬油只是調(diào)味作用，對孩子發(fā)育沒有意義，營養(yǎng)成分也微不足道。

　　解讀：富含氨基酸、蛋白質(zhì)？

　　兒童醬油確實會含有一些氨基酸，蛋白質(zhì)，但與牛奶、雞蛋相比仍算微量。除此之外，不管是兒童還是成人，本身就不能多吃醬油，因此，醬油中的營養(yǎng)物質(zhì)對人體來說可以忽略不計。

　　終結(jié)論：

　　1、對于1歲以內(nèi)的嬰兒來說，即使是低鈉對嬰幼兒也是無益添加。

　　2、兒童醬油聲稱不含防腐劑是不可能的。

　　3、聲稱富含氨基酸、蛋白質(zhì)的兒童醬油，與母乳、配方奶相比，其中的氨基酸、蛋白質(zhì)含量真是不值一提。

　　4、試圖通過醬油調(diào)味，不僅影響孩子的口味，而且易養(yǎng)成重口味飲食的不健康習慣。