臘八節(jié)，俗稱“臘八”，是指農(nóng)歷臘月(十二月)初八這一天。臘八節(jié)是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，因相傳這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八，故又被稱為“佛成道節(jié)”。

　　小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。

　　二十三，糖瓜粘，  二十四，掃房日，

　　二十五，磨豆腐，  二十六，割豬肉，

　　二十七，添新衣，  二十八，把面發(fā)，

　　二十九，蒸饅頭，  三十兒晚上熬一宿。

　　大年初一去拜年：

　　您恭喜，您多禮，滿手白面不攙你，回家給你大人道個(gè)喜

　　臘八粥適合寶寶冬季吃

　　營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，臘八粥營(yíng)養(yǎng)全面，適合孩子冬季經(jīng)常食用。此外，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。此外， 還可以喝養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥等。炎熱的夏季，孩子的消化功能常常受到影響，胃口也比較差。到了冬 天，孩子的消化功能逐漸恢復(fù)，胃口也好了起來(lái)。爸爸媽媽也想趁著這個(gè)季節(jié)，給孩子好好補(bǔ)一補(bǔ)。其中臘八粥就是不錯(cuò)的選擇。粥是特別適合孩子的食物。孩子腸 胃功能弱，因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長(zhǎng)，粥里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出充分，所以粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易吸收。冬季喝熱粥，特別有利于孩子吸取熱量和營(yíng)養(yǎng)。