你的孩子是“小胖子”還是“黃豆芽”？越來越多的孩子面臨營養不良的問題。其中的原因是因為家長認為孩子長牙就可以吃和成人一樣的飯菜，這是個很大的誤區哦。

　　應為1-3歲小孩專門準備食譜

　　很多人以為1到3歲的小孩牙長出來了，就可以和大人一塊兒吃飯。其實不然，這個階段應該專門給孩子準備食譜，因為鈉超標的話不光會引起高血壓，還會影響鈣吸收，影響骨骼發育，使寶寶身體發育遲緩，個子矮小。另外，孩子喝飲料多，喝水少，僅兩成兒童能做到每日飲水6次以上。

　　不同階段應注意不同問題

　　兒童現在就是小胖子和黃豆芽的兩個極端，但無論是過胖還是過瘦，都是營養不良的表現。同時，不同階段的孩子會面對不同的問題。

　　1、6個月后應及時補充含鐵輔食

　　嬰幼兒時期，很多寶寶因為輔食添加不正確，從而導致缺鐵性貧血非常普遍。6個月以后，嬰兒從母體中帶來的鐵的儲存量基本消耗殆盡，需要從膳食中補充鐵，要給孩子及時添加強化鐵的米粉，并陸續添加魚泥、肉泥、肝泥等含有豐富血紅素鐵的動物性食品。

　　許多父母給嬰幼兒的輔食主要以米粥、蔬果泥等為主，而這些食物中鐵的含量很少。缺鐵性貧血不但會影響兒童生長發育，造成免疫力低下，還會影響智力的發育。

　　2、1到3歲應注意補充富含鋅的食物

　　孩子到了1-3歲時，缺鋅又成了一個突出的問題。孩子缺鋅一般表現為頭發黃，食欲減退，視力下降，免疫力低下，經常感冒發燒，生長發育緩慢，注意力不集中等。

　　鋅含量前10位的動物性食物分別是：生蠔、扇貝、赤貝、海蠣子、牛肚、河蚌、羊肉（瘦）、牛肉、鱒魚等。可見，貝類在鋅含量上具有很大的優勢，日常飲食中可以適當吃一些。

　　兒童對鈉的攝入應該比成人少。但是很多家庭口味偏重，過早讓孩子吃“成人飯”，攝入過多鈉，會影響鈣的吸收，使寶寶身體發育遲緩。

　　3、飲水量不夠

　　另外，現在兒童喝水少，而喝甜飲料太多，這也是個非常嚴重的問題。據新調查，僅有0.9%的兒童青少年能達到推薦的每日飲水6次以上。甜飲料攝入過多會阻礙兒童發育，可能造成矮小、骨折、齲齒，并增加肥胖、高血壓、糖尿病的發生風險。

　　食育比智育重要

　　兒童時期的營養是一生健康的基礎，好壞決定了人一生的健康。在孩子每日食物的安排上，主食應講究谷、豆，粗、細搭配，使人體必需氨基酸各類齊全，互相補充，力求食物多樣化，一周內飯菜花樣不重復。無論是在日本、韓國或是美國，在對孩子的教育中都有食育教育。所謂“食育”，就是良好飲食習慣的培養，食育比智育重要。

　　另外，父母的飲食習慣會直接影響孩子的飲食習慣。大人吃什么，孩子肯定吃什么，大人吃肉，肯定孩子吃得更兇。大人喝酒，小孩用個筷子頭捅一下，嘗嘗，后便會是一個小酒鬼。